HAMBURGUESA DE CORZO ORIGEN ITALIA
Carne de corzo macerada en finas hierbas provenzal, tomates deshidratados y chiles, con ensalada de rúcula, albahaca y tomates en aceite con queso gorgonzola picante
CORZO LAQUEADO CON MIEL
Con soja y salsa de ostras, sobre Risotto de habitas de temporada con ajetes y cebolleta tierna
ARROZ MELOSO
Con conejo, caracoles, níscalos y setas de temporada, Ali Oli de membrillo y polvo de aceituna negra
GUIÑO A EXTREMADURA
Brocheta de lagarto ibérico adobado estilo Extremadura , torta del casar y ensalada de brotes tiernos con aceituna negra
TORTILLA DE BACALAO Y CEBOLLINO
Salteado de setas oriental con sésamo y regaliz
CARAMELOS DE CHISTORRA
Confitada en su propia grasa y reducción de txacoli rebozados en tempura de semillas
CEVICHE DE LUBINA Y VIEIRAS
Toques de lima, yuzu, cilantro y crujiente de rábano con germinados de cebolla roja
ALCACHOFAS CONFITADAS
Baja temperatura y deshidratadas con sal del Himalaya ahumada y salsa brava
Chef Crazy
La gastronomía además de ser la buena cocina, es el arte de la misma. Busco desafiar las normas de la cocina tradicional o crear nuevo platos para vosotros. La alta cocina no esta al alcance de todos, y es complicado marcar historia, pero quiero conseguirlo para ti. Empiezo este nuevo proyecto de mi vida con gran ilusión, para poder marcar tu historia, para que cuando pienses Catering Crazy Events, lo recuerdes con una sonrisa. Quiero marcar la historia, pero en cada uno de vosotros.
¿Quieres venir a vernos y no sabes dónde estamos? Hemos elaborado este mapa sólo para ti, te esperamos.
En Crazy Events somos un equipo de profesionales con más de 20 años de experiencia en el sector. Nos ponemos a tu disposición para que puedas hacer realidad tu evento soñado. Crearemos una carta especialmente con todos tus gustos y necesidades, con un trato personalizado. También podrás seleccionar de nuestra carta confeccionada el o los platos que deses, y podrás elegir si quieres que te lo llevemos o poder venir a recogerlo, eligiendo siempre lo mejor para el cliente.
PASO 1
Selecciona el catering que deseas para el evento en concreto: cumpleaños, fiesta, comunión, boda, bautizo, u otro evento.
PASO 2
Redacta con detalle en que va a consistir el evento y lo que vas a necesitar. Por ejemplo, quiero un catering para 20 comensales, con menú personalizado.
PASO 3
Comenta tu evento explicando todos los detalles, diciendo que tipo de evento es (paso 1) y lo que necesitas (paso 2). Obtendrá una respuesta en un máximo de 72 horas.